Tendenze della ristorazione all'insegna della creatività

Un tema d’attualità, sul quale esistono tanti e diversi punti di vista, è il futuro della ristorazione. Non è una novità che anche il mondo dell’alta gastronomia abbia le sue mode. Il concetto della cucina e del gusto cambia con il variare dei tempi e con la scoperta di nuovi sapori e tecniche; non sempre quello che riteniamo alta cucina oggi

La migliore piadina romagnola: Sfide a colpi di matterello

Torna in occasione della fiera il Palio della Piada, la simpatica iniziativa nata nel 1998 con lo scopo di mantenere viva la tradizione di questo autentico gioiello della tradizione gastronomica romagnola.

La gara, aperta a tutti, sarà il banco

Fiera di San Martino: Festa dolce senza zucchero

Parlare di dieta alla Fiera di San Martino sembra una contraddizione, eppure il Comitato di lavoro della Giornata mondiale per il diabete, promosso dall’Ausl di Rimini, ha scelto proprio Santarcangelo e San Martino, come sede e occasione per le iniziative di sensibilizzazione su questa malattia che rischia di diventare un’epidemia.

Le contrade svelano nuovi percorsi culturali

La fiera suggerisce ai numerosi visitatori percorsi alternativi nel centro storico, lungo le contrade di Santarcangelo, svelando scorci suggestivi e tante curiosità nelle mostre allestite per l’occasione.

Il Museo del Bottone, sulla scalinata di via della Costa, organizza